Benefits of cooking with children

My children love cooking and baking!
Cooking with kids provides practical experience with many essential skills such as reading, following directions, and measuring. Getting involved in cooking helps your child to develop:
  1. Math Skills:Doubling a recipe requires addition (or multiplication) skills, halving it requires division, and recipe fractions like 1/2 cup and 3/4 teaspoon bring math applications into the kitchen. Often, kids don’t recognize they are practicing math!
  2. Comprehension:Reading and understanding step-by-step directions, adding ingredients in sequence, and techniques such as folding and blending, are all important components to yielding the finished food product. Helping your child fine tune his reading comprehension skills at the same time doesn’t hurt!
  3. Real Life Science:Cooking is a science experiment. Too much salt, baking powder, not enough flour, or the wrong timing and you’re likely to have a flop on your hands. Cooking provides an opportunity for kids to get hands-on experience with basic science.
  4. Self-Esteem:Cooking allows kids to get instant feedback, which helps them learn and grow in self-knowledge. Learning a new skill, such as baking or cooking, is known to help grade school children with healthy self-esteem development.
  5. Communication:A relaxed atmosphere in the kitchen offers an opportunity to talk, about anything! Parents can take advantage of this, especially with teens, as communication is a key element to raising a well-adjusted, healthy child.
  6. Life Skills:Cooking is a life skill, much like driving a car, learning to read, or swimming. As children grow and get closer to adulthood, the job of feeding becomes theirs. Start the cooking lessons at a young age so the transition to adult cook is easy later on.
  7. Fun!Last but not least, cooking is fun! Having fun with your child in the kitchen builds positive memories, good vibes, and good food.With all the benefits of teaching kids to cook, and no limits with starting, what are you waiting for?



Fresh food kids Woolworth tour

Сегодня мы посетили магазин Woolworth, где нам провели экскурсию по торговому залу и подсобным помещениям. Экскурсовод начала со знакомства с отделом «овощи-фрукты», где рассказала ребятам о некоторых овощах и фруктах. Мы вспоминали, где растет данный продукт, в каких блюдах мы его используем, какой он на вкус и запах, что мы используем в пищу у данного продукта. Нам было позволено выбрать фрукты, которые мы хотим попробовать. Самым удивительным фруктом был Дурило (Duriman), оказавшийся очень колючим и твердым. Затем ребята познакомились с хлебным отделом, где нюхали хлеб и узнали, какой он бывает; с колбасным отделом, обсуждая любимые колбасы, оливки и сыры. Экскурсовод демонстрировала некоторые продукты в сыром и в вареном виде. Для детей было удивительно узнать, что мясо в упаковке и теплая курица – это одно и то же.

Самое интересное было оказаться по ту сторону прилавка! Ребята побывали в огромном холодильнике с молоком и йогуртами. Матвей и Саша не побоялись забежать в морозилку с мороженными продуктами. Мы рассматривали контейнеры с коробками и угадывали, какие товары в них хранятся. В заключении ребят угостили свежими яблоками. После обеда ребята с удовольствием скушали то, что нам дали с собой: ананас, чернику, помидоры, морковь и виноград.

TAFE inclusion and diversity playsession

We went to Inclusion and diversity play session at Loftus TAFE today hosted by Mary Jacobs. Mary set up the playspace to a number of resources and activities to promote inclusion with an Aboriginal perspective in a respectful, genuine way. The children explored the space inside and outside. Our group was interested in two of them: digging in sand using tapping sticks (traditional tool of Aboriginal people) and VET dramatic play. Mary taught us how to hold sticks and dig with them and children found lots of Australian animals showing delight. I played with children in dramatic corner helping “sick” possum. They learned to use natural materials as medical tools such as banksia pods as a needle or thermometer, long grass used as a band aide which Isla tore perfectly. She also learned to tie knots with that grass. Children learned new words and practiced appropriate communication in play situation. We spent 15 minutes playing together and “helping” some more animals of children’s choice.

We joined Mary in a circle for “dreaming” time when she engaged everyone in story telling, music and movements. Children explored Aboriginal songs and music playing on tapping sticks. Mary sang familiar childrens rhymes but using Aboriginal names for animals and objects.

It was an amazing session of learning about authentic Indigenous practices. It was educative not only for children, but for educators too.

Виммельбух — гениальная книга

Image result for виммельбух картинка

Парадокс: для лучшего развития речи ребенка ему необходимо как можно чаще рассматривать книги, в которых абсолютно нет слов. Но зато есть картинки, по которым можно рассказывать увлекательные истории. Да-да, из одной и той же иллюстрации можно выудить множество историй, причем у каждого «чтеца» они будут свои, неповторимые. Тщательно продуманные образы, полностью задействованное пространство, скрупулезно прорисованные детали создают особую, отличительную атмосферу виммельбухов.

Продолжение читайте на сайте


Tramway Museum -have to go

We had a wonderful day in the tram museum!

The children looked at the old photos with genuine surprise, only trams as transport, even with horse-drawn traction. We examined all possible trams in the museum hall, tried to steer, close and open the doors. The guide intriguingly told the story of each tram. The train with doors that looked like a harmonica was very interesting to children, they could open and close doors by themselves.

The most interesting and frightening at the same time was the prison tram. The children paid attention to the grates, locks and lack of windows, . We were told the story of the escape of prisoners from this tram.

All together we rode with pleasure on operating trams several times, asking about interesting things inside, signals and features. We watched how conductor changed power lines and tram tracks.

Everyone liked to wave their hands at cars when the tram was crossing a highway.


National Book Week at Karapuz

This week is National Book week. We had excellent library visit on Wednesday. Librarian Sue read three books for us: “ The second sky”, “The very noise baby” and “Koala”. All books were of different types, had an idea for us to discuss and engage children to think about. Children were extremely attentive and active while also listening carefully. They answered questions if they could and commented on pictures. Then Sue acted out a story about rabbit who lost his pen. Children were engaged in story-telling by questions and non-verbal communication. They responded very positively to actions, smiling and laughing.

Fresh Food Kids Tour — или по ту сторону прилавка

Мы посетили магазин и узнали много интересного. Экскурсовод начала со знакомства с отделом «овощи-фрукты», где рассказала ребятам о некоторых овощах и фруктах. Мы вспоминали, где растет данный продукт, в каких блюдах мы его используем, какой он на вкус и запах. Затем ребята познакомились с хлебным отделом, где нюхали хлеб и узнали, какой он бывает; с колбасным отделом, обсуждая любимые колбасы, оливки и сыры.

Самое интересное было оказаться по ту сторону прилавка! Ребята побывали в огромном холодильнике, где искали  свое любимое молоко. В морозилку мы смогли протянуть только руки, так там было холодно. Мы рассматривали контейнеры с коробками и угадывали, какие товары в них хранятся. В заключении ребят угостили клубникой, арбузом и морковкой.

Думаю, следующей раз мы поедем в магазин за покупками, чтобы узнать больше о том, как взвесить товар, упаковать и пробить на кассе.


Как сделать так, чтобы ребенку стало интересно читать? (рекомендациями делится писатель и многодетный отец Дмитрий Емец)

➡Чтение по очереди
Основной, базовый, работающий способ. Страницу читаете вы, страницу — ребенок. Книгу выбираете вместе. А еще лучше — пусть ее выбирает ребенок. Поначалу он будет выбирать иллюстрированные книги с минимумом текста, но уже через месяц, после пятой-шестой прочитанной книги, вы обнаружите, что начинает формироваться позитивная привычка. Старайтесь не пропускать ни одного дня.

➡Нахождение текста
Хорошая игра. Берете текст — целую страницу. Выделяете глазами в середине какую-нибудь оборванную фразу, например, «принялась танюша землю вскапывать». И пусть ребенок ищет ее глазами. И так надо найти десять фраз. Очень хорошее упражнение на технику. Найти фразу не так уж и просто, но искать ее интересно. Можно устроить игру в холодно-горячо, если совсем тупик.

➡Чтение перевернутого текста
Переворачиваете книгу, показываете ребенку, что умеете читать текст перевернутым. А теперь пусть он читает. Удивительно, но будет получаться!

➡Чтение инструкций игрушек, содержания продуктов, рекламных листовок, газет…
Ну тут понятно, как это работает. Плюс там много сложных слов, которых нет в детских книгах. Это очень расширяет словарный запас и совершенствует чтение. Старайтесь использовать любую нестандартную ситуацию. Дети часто боятся занятий как таковых, особенно мальчики.

➡Написание собственных книг
Некоторым детям больше нравится писать книги, чем читать. Ну и отлично! Поощряйте! Помогите ребенку написать книгу о чем угодно — о роботах, кошках, пауках. Или устройте ребенку переписку с сыном троюродной сестры, которая живет в другом городе. Только не по электронной почте, а в конверте. Получать бумажные письма очень приятно, а писать их полезно. А кто пишет, одновременно и чтению стремительно обучается. Это похожие процессы.

Ваш ребенок может бесконечно слушать книгу, когда читаете ее вы, но сам не читает наотрез? Никакой хитростью не заставишь? Ну тогда ваш путь – это аудиокниги. Закачайте их побольше. На флешку в машине, на телефоны — повсюду, пока не выработается устойчивая привычка. Для многих детей это сейчас практически единственный способ начать читать. Рано или поздно он все равно перейдет с аудиокниг на бумажные. Главное, чтобы чтение стало ценностью и потребностью.
Аудиокниги — наш семейный секрет. Они творят чудеса. Я в детстве пластинки слушал сутками, потом кассеты, теперь аудиокниги. Они очень помогают! Попытайтесь!
Примерно через полгода вы увидите, что у ребенка вырос словарный запас и речь стала художественной. Еще через год он сам начнет что-то писать или придумывать.

➡Слоговые таблицы
На самом деле человек, как ребенок, так и взрослый, не читает слова, а узнает их. Всякий раз, встречая незнакомое слово, вы замираете на несколько мгновений и стараетесь его угадать. Если слово новое и длинное, читаете его со скрипом и по складам. Для ребенка же новых слов большинство. Поэтому читайте слоговые таблицы! Скачайте их и читайте минут по десять в день. Слоговые таблицы — это целые списки сложных слогов. Все эти скра, вздры, шкре, всми, скле, взви, пре, здра и т.д. Попробуйте глазами ребенка прочитать «средств» или «чувств». А потом вот это: на смаом длее чеолевк чтиеат не бвукы, а зпамониеат слвоа цлеиокм. Джае елси преесатвить все бкувы в солве, комре пверой и полсендей, чеелвок семжот читтаь, поомту что уезнат солво.


А вы когда-нибудь кормили акул?

We had a wonderful visit to Majestic Aquarium today. Children met interesting fish and sea creatures of various sizes and colours. We walked from one water tank to another one discussing animals, rocks and corals.

The most interesting magnificent aquarium was the big one with gigantic sharks, eel and other fish. The man talked about their habits, food and environment. Then we had amazing experience: fish feeding. Everyone walked up stairs, took piece of food on long stick and fed sharks! It was scary and funny at the same time when water splashed out of aquarium and big fish grabbed food opening mouths very wide.